解析

《食品安全法》（2009年）第4条第3款规定，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

因此，选择A选项。

拓展

B项：国务院1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》，废止食品质量免检制度。《食品安全法》第87条也明确规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。

C项：《食品安全法》第87条规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行抽样检验，应当购买抽取的样品，委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用。  

D项：《食品安全法》第140条规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。所以该名人也需要承担连带责任。

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