解析

《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第3条第4款规定，用工单位违反法律、法规规定将承包业务转包给不具备用工主体资格的组织或者自然人，该组织或者自然人聘用的职工从事承包业务时因工伤亡的，用工单位为承担工伤保险责任的单位，即发包方将业务转包给不具有用工主体资格的承包方、发生工伤事故时，由发包方承担赔偿责任。

因此，选择B选项。

拓展

A项：《工伤保险条例》第62条第32款规定，依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。并不是不承担工伤保险责任。

C项：根据《工伤保险条例》第14条规定，职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的应当认定为工伤。因此选项中用人单位应承担工伤保险责任。

D项：根据《国务院关于解决农民工问题的若干意见》规定，企业在与农民工签订的劳动合同中要注明有关保障劳动安全、防止职业危害等事项。企业不得以任何形式与农民工订立协议，免除或减轻其因生产安全事故造成农民工伤亡而依法应承担的责任。

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