解析

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50%以上。纤维素是植物细胞壁的主要成分，但并不是植物的主要成分，植物的主要成分是水。

因此，选择B选项。

拓展

A项：氟是人体重要的微量元素，是形成坚硬骨骼的必需元素，缺氟会造成龋齿。故长期饮用缺氟的水容易患上龋齿。

C项：锌是人体必需的微量元素之一，处于生长发育期的儿童、青少年，如果缺锌会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致侏儒症和智力发育不良。

D项：糖类、油脂和蛋白质是人体主要的三大供能物质，油脂在人体内经氧化放出能量，能够为维持恒定体温提供能量。

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