解析

西部大开发的范围包括12个省、自治区、直辖市：四川省、陕西省、甘肃省、青海省、云南省、贵州省、重庆市、广西壮族自治区、内蒙古自治区、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区、西藏自治区以及3个自治州：恩施土家族苗族自治州、湘西土家族苗族自治州、延边朝鲜族自治州。

因此，选择C选项。

拓展

A项：“西部大开发”是我国的一项基本政策，从2000年开始实施，主要目的是为了提高西部地区的经济和社会发展水平、巩固国防，它在我国区域协调发展的战略（包括：西部大开发战略、振兴东北地区等老工业基地战略、中部地区崛起战略、东部地区率先发展战略）中处于优先地位。

B项：由于自然、历史、社会等原因，西部地区经济发展相对落后，人均国内生产总值仅相当于全国平均水平的三分之二，不到东部地区平均水平的40%，故西部大开发战略主要解决的就是沿海和内地发展差异的问题。

D项：西部大开发战略的目标是努力实现西部地区经济又好又快发展，人民生活水平持续稳定提高，基础设施和生态环境建设取得新突破。其核心工作就是要改善和保障民生。

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