解析：

“花卉”是“花”和草的统称，“花”是“花卉”的一种，二者属于包容关系中的种属关系。

A项：“汽车”是“车”的一种，但词语顺序与题干不一致，排除；

B项：“人口”是描述“人”的数量的概念，二者属于对应关系，排除；

C项：“山峰”一般指尖状山顶，是“山”的组成部分，二者属于包容关系中的组成关系，排除；

D项：“粮食”通常指谷物，“米”是“粮食”的一种，二者属于包容关系中的种属关系，与题干逻辑关系一致，符合。

因此，选择D选项。

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