解析

盆景是中国传统的艺术珍品，有着悠久的历史，它是自然美与艺术美的结合，被称作是有生命力的“艺雕”。它以植物、山、石、水土等为素材，经过创作者的构思设计，造型加工，精心护养而成。盆景艺术，素被称为“无声的诗”“立体的画”“凝固音乐”等，足见它与多种艺术一脉相通。

因此，选择B选项。

拓展

A项：园林以自然的山、水、地貌为基础，对景观有意识、有目的地加以改造加工，再现一个高度概括、提炼、典型化的自然。园林布景追求与自然的完美结合，力求达到人与自然的高度和谐，即"天人合一"的理想境界。题干中讲到了“体现园林艺术之美”，所以这种艺术形式不能再是园林。

C项：石雕，指用各种可雕、可刻的石头，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。不是以植物为基本材料。

D项：刺绣又称丝绣，俗称“绣花”。就是用针将丝线或纱线以一定图案和色彩在绣料上穿刺，以缝迹构成花纹的装饰织物。它是用针和线把人的设计和制作添加在任何存在的织物上的一种艺术。不是以植物和山石为基本材料。

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