解析：

“中国”的国宝动物是“熊猫”，二者属于对应关系，且“熊猫”是哺乳动物。

辨析选项。

A项：“白头鹰”即白头海雕，是“美国”的国宝动物，但“白头鹰”不是哺乳动物，排除；

B项：“南非”有五大国宝动物，分别是狮子、豹子、大象、水牛和犀牛，不包括“企鹅”，排除；

C项：“澳大利亚”的国宝动物是“考拉”，二者属于对应关系，且“考拉”是哺乳动物，与题干逻辑关系一致，符合；

D项：“英国”的国宝动物不是“狮子”，而是红胸鸲，排除。

因此，选择C选项。

END