解析

汇率是一种货币兑换另一种货币的比率。2011年9月，100欧元兑换人民币917.33元，欧元对人民币汇率为9.1733；2011年10月，100欧元兑换人民币853.45元，欧元对人民币汇率为8.5345，换取同样面值的欧元所需的人民币减少，或者说同样数额的人民币可以换取更多的欧元，说明欧元的汇率跌落，人民币升值。

因此，选择C选项。

拓展

A项：欧元对人民币贬值，意味着欧洲公民购买相同单位的中国商品的费用增加，欧元购买力下降，而人民币的购买力提高。

B项：人民币对欧元升值，意味着欧洲公民购买相同单位的中国商品的费用增加，在其它因素无明显变化的情况下，我国出口到欧洲产品的竞争力将下降，而欧洲出口到我国的产品竞争力会上升。

D项：人民币对欧元升值，欧元购买力将下降，同样面值的欧元换取人民币的数额减少，欧洲公民到我国旅游所需费用将增加，而我国公民到欧洲旅游所需费用将会减少。

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