解析

“杏林”源自三国时期董奉治病救人不收取诊金，只要求患者栽种杏树，杏子成熟用卖杏子的钱救济灾民的故事。“杏林”指代中医学界。

因此，选择C选项。

拓展

A项：“杏坛”指代教育，“杏坛”是为纪念孔子讲学而建，是孔子教育光辉的象征。

B项：“梨园”指代戏曲，“梨园”是古代对戏曲班子的别称，称戏曲演员为“梨园子弟”。

D项：“调鼎”指代烹饪，“调鼎”是烹饪食物的意思，后世也用来比喻治理国家。

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