解析

从法律角度讲，《中华人民共和国献血法》第9条第2款规定，血站对献血者每次采集血液量一般为二百毫升，最多不得超过四百毫升，两次采集间隔期不少于六个月。故成年人一次献血500cc是不允许的。从现实生活角度讲，科学献血血量应控制在200cc—400cc之间。献血过量的话，轻则出现头晕、心慌、冷汗、乏力甚至晕厥的现象，重则引起贫血、心律不齐进而影响身体健康。故成年人一次献血500cc不影响健康说法错误。

因此，选择C选项。

拓展

A项：不同血型之间输血可能发生红细胞凝集现象，引起生命危险。因此输血时一般应该以输同型血为原则。

B项：成分输血，是将血液的各种成分（如血小板）加以分离提纯，通过静脉输入体内的治疗方法。根据病情需要进行成分输血，既可以节省宝贵的血液，又可以提高疗效。

D项：为保证输入血型与受血者血型一致，输血前需要鉴定献血者与受血者的血型。

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