解析：

本题属于削弱论证类。

论点：人体生理反应的节奏跟昼夜交替一致；

论据：生理节奏被破坏，人们的免疫系统的抗病能力就会降低。

A选项说坐飞机到不同时区也会产生头疼反胃，说明因为时差打乱了原有的昼夜交替节奏，导致人们原有生理反应节奏被打乱，进而免疫能力降低，属于加强论据，排除；

选项B说熬夜会诱发胃溃疡病症，熬夜是一种不遵循昼夜交替的作息习惯，诱发病症，属于加强的选项，排除；

选项C说的大量饮水打乱的是代谢平衡，而非生理反应节奏，属于无关选项，排除；

选项D说的正常饮食指的正是与昼夜节奏一致的生理反应，然而，没有打破这种节奏，犯病率也高，否定的是论据，属于削弱论据，当选。

故本题选D。

END