解析：

第一步，确定题型。

根据提问方式“解释”，确定为原因解释。

第二步，分析题干。

需要解释的现象是：该报道对消费者购买西瓜产生的影响极小，但超市的西瓜销量还是大大下降了。

第三步，辨析选项。

A项，消费者已不关心此类报道，说明报道可能并没有影响消费者的购买情况，不能解释七月份该超市的西瓜销量大幅下降，排除；

B项，七月中旬后该超市停止出售西瓜，说明只有七月上旬在售卖西瓜，中旬后不再出售，所以该超市七月份的西瓜销量大幅下降，可以解释；

C项，该专家的观点只解释了含有膨大剂的西瓜不会危害身体健康，对西瓜的销售是有利的，不能解释该超市的西瓜销量下降，排除；

D项，该项说明西瓜可能被其他水果替代，所以超市西瓜销量可能会下降，可以解释。

比较B项和D项，B项成立会导致西瓜销量必然下降，而D项成立只会导致西瓜销量可能下降，B项解释力度强于D项。
       因此，选择B选项。

END