【例题】以下做法中，所运用的科学原理与其他三项不同的是（　　）

A.烹饪海鲜时加入柠檬汁以去除腥味

B.服用小苏打可以治疗某些类型的胃痛

C.在蜜蜂蛰后的伤口涂抹氨水以减轻疼痛

D.在被污染的湖泊中培育水藻吸收过量的氮和磷

解析

第一步，本题考查化学。

第二步，海鲜中的腥味物质多为碱性，柠檬汁中含酸性物质，可用来中和海鲜中的腥味物质，以起到去腥的作用。胃痛可能有若干因素，但大多数是由胃酸反流引起的，而小苏打呈弱碱性，因此可以服用小苏打以中和胃酸，起到减轻胃痛的作用。蜂毒主要含有蚁酸，因此可以用呈碱性的氨水涂抹伤口以中和蚁酸，进而达到减轻疼痛的作用。A、B、C三项都是利用的中和作用。D项，氮、磷是水藻生长的营养物质，利用水藻可以吸收水中的氮、磷。

因此，选择D选项。