解析：                

第一步，标记“下降”、“最显著”。

第二步，定位表1“前200名总计”所在行。

第三步，结合选项，与2002年相比，2011年，环渤海地区下降29－28＝1个，东南下降61－60＝1个，中部下降57－48＝9个，西南上升23－21＝2个，即中部地区“下降最显著”。

因此，选择C选项。

END