解析：                

第一步，本题考察行程问题中的相遇问题。

第二步，“梦想号”和“启航号”相遇，“梦想号”的乘客从车窗看见“启航号”驶过的路程为“启航号”的车长360米，时间为8秒，速度为两车的速度和。

第三步，“启航号”的乘客从车窗看见“梦想号”驶过的路程为“梦想号”的车长270米，时间为所求t，速度为两车的速度和。

第四步，由行程问题速度相同，路程和时间成正比可知，360/8=270/t，可得t=6秒。

因此，选择C选项。

END