【例题】以下生活常识不正确的是（）

A.微波炉不能使用金属器皿加热食品

B.胡萝卜富含维生素，生吃效果最好

C.扎啤是没有经过发酵的啤酒

D.强化复合地板耐磨性好，但防水性能差

解析

第一步，本题考查生活常识并选错误项。

第二步，胡萝卜中的类胡萝卜素具有脂溶性，只有与脂类结合才可以酶解。生吃胡萝卜时，类胡萝卜素很难被身体吸收，建议炒食。

因此，选择B选项。

拓展

• A项：微波不能穿透金属物体，将金属器皿放入微波炉中，会阻挡微波加热食物，还可能使金属产生电流，放出电火花，严重时会烧坏炉体或器皿。所以，微波炉不能用金属器皿加热食品。

• C项：扎啤，生啤的一种，指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。

• D项：强化复合地板是由耐磨层、装饰层、基层、平衡层组成，耐磨性是普通地板的10-30倍，但水泡损坏后不可修复。
  备注：本题不严谨，C项说法不准确，但因是单选题，B项错误更为明显，因此答案为B。