解析：

第一步，第一空根据“说德语的人方向感和次序感更强，说英语的人则更重视动作本身”可知，不同语言的语法是有差别的。B项“特点”侧重于事物所具有的特性；C项“对比”侧重于比较，二者均没有“差别”的含义，排除。

第二步，第二空根据“熟练掌握一门外语”从而产生“认知能力的扩展”可知，熟练掌握外语对人的认知能力产生好的影响。A项“潜移默化”强调受到感染而产生了变化，符合文意。D项“不知不觉”强调没有觉察到，没有意识到，不能体现“受到另一方的影响”之意，排除。

因此，选择A选项。